Autor: Christian Schulze

Saftiges Ibérico-Schweinefleisch, knusprige Kartoffeln mit Parmesan und grüne Bohnen mit Speck – alles frisch auf der Feuerplatte…

Menschen. Geschichten. Leidenschaft. Hinter jedem guten Gericht steckt mehr als nur ein Rezept. Es sind Erinnerungen, Erfahrungen,…

Heute hieß es für mich: Studio statt Grill. Auf dem Programm standen verschiedene Produktfotos für den Onlineshop…

Manche Fleischstücke sehen auf den ersten Blick eher unscheinbar aus und überraschen dafür umso mehr auf dem…

Manchmal sind es die einfachen Sachen, die vom Grill am besten schmecken. Gutes Fleisch, ordentlich Hitze, ein…

Manchmal muss man nicht alles selbst machen. Für diese Kombination habe ich mir knusprige Chicken Wings von…

Nicht jede Beilage zum Grillen muss aufwendig sein. Wenn es schnell gehen soll, sind Rosmarin-Drillinge für mich…

Wenn es um besonderes Schweinefleisch geht, führt an Ibérico kaum ein Weg vorbei. Das Fleisch ist bekannt…

Ein gutes Steak braucht für mich keine komplizierte Zubereitung. Entscheidend sind vor allem drei Dinge: gutes Fleisch,…